ニッポンで猫と暮らす

近所でおいしい焼肉屋さんを見付けた。トムが床屋さんのお兄さんに教えてもらったお店だ。彼に以前教えてもらった岡田屋という中華料理屋さんは、我が家の行きつけとなっている。定食やチャーハンを安くがっつり食べたい時には外せない。

その焼肉屋さんとは、梨光苑。テレビ局（製作会社？）のスタジオの正門の斜め前にあり、そういう関係者や芸能人の利用も多いという。いつも混んでいるということで、事前に電話予約。

時間どおり６時に着いても、お客さんは誰もいない。炭火でもないし、無煙でもない、昔ながらのごく普通の焼肉屋さん。店内に大きな換気扇が２つ付いている。

メニューを見て、「特上の塩カルビと、鶏ももと、・・・」とオーダーし始めたら、おかみさんが「お客さんたち、ここ初めてでしょ？」と言う。お、この方が元気いっぱいの名物おかみだね。私たちの好みを確認しつつ、メニューを決めるおかみさん。国産肉しか使っていないとのことで、今日は残念ながらタンはないらしい。

最初に登場したのが、きざみネギ。塩コショウ、ごま油であえてある。まずこのネギをロースターの隅に乗せ、温めるよう指示される。そして登場する特上カルビ。最高の霜降り具合。これを炙るようにさっと焼いて、温めたネギをくるんで、レモン醤油につけて食べる。うっまーい！

タレのカルビの食べ方は、サンチュに辛味噌をつけて、そこにごはんを１口分とお肉とネギを乗せて、くるりと巻いて食べる。これはそんなに高いカルビじゃなくてよいらしい。

鶏もものおいしい焼き方も教わった。焼き方でこんなに違うものなのだね～。

いやー、今までこんなおいしい焼肉食べたことないかも。

しめは、ほとんどの人が注文するというつけ麺。おかみさんはざる蕎麦だといっていたけど、つけ麺式の冷麺です。これがまたおいしーっ！

このお店の素晴らしい点は、飲み物は持ち込みOKだということ。その後お店は満席になったけど、みなビール片手にご来店。宴会だと、酒屋から直接ここに届けてもらう人もいるらしい。飲食店にとって、水モノは大事な収入源なのにねぇ。私たちは初めてだったので持ち込みはしなかったけど、今日のお会計は９３００円。間違えてるんじゃないかと思うほど安い。今までつい近くの牛●とかに行ってしまっていたけど、焼肉の回数を減らしてもここに来る価値がある。

メニューは一応あるけれど、基本的にお任せにするのが正解で、１人３５００円から５００円単位でお願いできるそう。名物おかみさん、予想とは違ってとってもきれいな方でした。食べ方、焼き方を指導されるので（忙しくなければ付きっきりで焼いてくれる）、そういうのが面倒な人はダメかも。でも好き勝手にお肉を食べられない不自由さを考慮しても、また食べたいと思わせるおいしさと店の雰囲気でした。