ニッポンで猫と暮らす

バイトの研修はゆっくりペースだけど、まあ順調に進んでいる。１回の研修は２時間くらいなので、疲れるというほどでもない。

まだオペレーションには入っておらず、隅っこでドリンクを作ったり、説明を受けている程度だけど、何回かレジでオーダーを取ったりもした。接客は平気だけど、フードのメニューを完璧に覚えていないせいもあって、お客さんの言っていることが聞き取れなかったりする。それに比べると、先輩店員たちの地獄耳のようで、お客さんのつぶやきのようなひと言も決して聞き逃さない。

今私が一番苦手に感じているのは、ミルクのスチーム。蒸気がシューッと出るのが正直怖い。もともと、マッチも擦れないし、ライターで火をつけるのも苦手だし、熱いのが怖いのだ。ミルクを温めている時のチリチリという音も少し怖いし、ふんわりとクリーミーなフォームミルクなんて、とてもじゃないけどまだまだ作れそうにない。何度やってもうまくいかないので、ずいぶん牛乳を無駄にしてしまった。

それに比べると、エスプレッソのショットを打つのは、なんとなくコツをつかめたような気がする。タンピング（挽いた粉を押して圧力を加える）の力加減は難しいけど、何度か「ナイスショット！」と褒めてもらえた。

表に出ている時は業務以外のことを話す暇はないけれど、勤務が始まる前や勉強するためにバッグルームにいる時は大学生のバイト仲間と話す機会もたくさんあって（話さざるを得ない）、なかなか新鮮だ。ここのコーヒーチェーンのバイトは離職率がとても低く、高校卒業と同時にバイトを始めて卒業するまで４年間続ける人がとても多い。就職活動の話とか、付き合っている彼氏の話とか、みんな人懐っこく話してくれる。４年生になったばかりなのに、もう内定をもらっている人もいて、やっぱり話していて感じのいい子は、この不況時でもちゃんと就職できるのだなーと感心したりもする。若さゆえに悩んだりしつつも、みんなキラキラしていて、「若いって素晴らしい！」と実感する日々。あ、でも私は今が一番幸せだけどね。

いつもはひとり占めの川沿いの桜も、週末の今日はさすがに人がいっぱい。まさに満開だ。今、公園まで走ってきたけれど、あまりの人の多さにまともに走れる状態ではなかった。仮設トイレも長蛇の列。あと４日で出張から戻ってくるトム。桜はどれくらい残っているかなー。